rodzaj białka zawierającego się w skórze właściwej i naskórku, łącząc się z elastyną tworzy elastyczne włókna odpowiedzialne za sprężystość skóry; posiada naturalną właściwość nawilżania i skutecznie utrudnia utratę wody ze struktury skóry, wraz z wiekiem u człowieka kolagen z postaci rozpuszczalnej stopniowo przeistacza się w nierozpuszczalną, co wpływa na utratę zdolności pobierania wody, a skóra traci na elastyczności, spada też poziom jej nawilżenia; zarówno elastyna, jak i kolagen szybciej tracą swoje właściwości w przypadku zbyt intensywnej ekspozycji na słońce; kolagen jest powszechnie wykorzystywany w branży kosmetycznej m.in. jako składnik kremów i balsamów, szamponów i odżywek oraz masek, znaleźć można go również w płynie do mycia naczyń i tym przeznaczonym do prania ręcznego.